2010第1期目录

   
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功能性食品微生物

两株高特异性抗恩诺沙星单克隆抗体的研制
  王晓艳,林纪昀,杨利,郁靓,王文,张浩明,崔迎利,焦红,唐宏
  2010,1(1):1-6 [摘要(2806)]  [PDF]
  
大米中无机砷的生物可给性体外消化评价模型介绍
  李筱薇,云洪霄,尚晓虹,赵云峰,吴永宁
  2010,1(1):7-11 [摘要(2926)]  [PDF]
  
应用LAMP检测方法检测肉制品中的单增李斯特菌
  高宏伟,徐彪,朱来华,肖西志,郑小龙,梁成珠
  2010,1(1):12-17 [摘要(2368)]  [PDF]
  
高效液相色谱-蒸发光散射检测器同时测定食品中5种甜味剂
  张玉,吴慧明,王伟,王建清,白丽萍
  2010,1(1):18-23 [摘要(2202)]  [PDF]
  
近红外光谱法快速鉴别花生油真伪及掺伪成分
  李红莲,赵志磊,庞艳苹,吴广臣,李小亭
  2010,1(1):24-29 [摘要(2294)]  [PDF]
  
使用微量化学法测定茶叶中有机磷农药残留量的研究
  吴玉杰,莫伟媛,黄志强,张莹,刘军义
  2010,1(1):30-35 [摘要(2330)]  [PDF]
  
超高压液相色谱-串联质谱法测定乳制品中性激素类兴奋剂多残留的研究
  丛培福,柯润辉,程劲松
  2010,1(1):36-42 [摘要(2014)]  [PDF]
  
牛奶中志贺氏菌PCR检测方法的建立
  许会会,谢芳,雷连成
  2010,1(1):43-48 [摘要(2200)]  [PDF]
  
ELISA法快速检测三聚氰胺残留的实验室验证
  顾鸣,陈立,袁辰纲,谢小珏,韩伟
  2010,1(1):49-54 [摘要(2732)]  [PDF]