2011第5期目录

   
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研究论文

三种不同便携式可见/近红外分析仪对比研究
  常冬,王加华,蒋圣楠,韩东海
  2011,2(5):231-234 [摘要(2338)]  [PDF 758.89 K (1643)]
  
回流法测定食品中二氧化硫残留量
  周石洋,陈玲
  2011,2(5):235-238 [摘要(1855)]  [PDF 393.71 K (2935)]
  
仪器设备在食品检测中的应用及发展
  陈林鹃
  2011,2(5):239-247 [摘要(1786)]  [PDF 1.13 M (1450)]
  
沙门氏菌的依赖于核酸序列恒温扩增检测方法的建立
  雷质文,姜英辉,王妍婷,赵丽青,张健,倪鑫,王建广,梁成珠
  2011,2(5):248-252 [摘要(2055)]  [PDF 1.01 M (1713)]
  
生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量测定(分光光度法)不确定度分析
  苗建民,于和水,郝晨雪,王欣
  2011,2(5):253-255 [摘要(1670)]  [PDF 381.62 K (1578)]
  

研究综述

我国食品质量安全预警管理现状及应对研究
  刘世明,陈建宏,罗喆
  2011,2(5):256-260 [摘要(1816)]  [PDF 671.09 K (1664)]
  

法律法规

日本进口食品检验检疫制度综合分析
  边红彪
  2011,2(5):261-264 [摘要(1674)]  [PDF 487.96 K (1324)]