2018第12期目录

   
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专题:广东省食品检验所

广东省食品检验所食品检验检测研究专题
  汪廷彩
  2018,9(12):2879-2880 [摘要(476)]  [PDF 154.14 K (608)]
  
真假干邑白兰地的鉴定研究进展
  高云,汪廷彩,张静,胡文敏,刘嘉飞,熊含鸿,蔡展帆,梁旭霞
  2018,9(12):2881-2886 [摘要(519)]  [PDF 6.46 M (549)]
  
食品安全标准中电感耦合等离子体质谱技术在食品检验中的应用进展
  陈晓敏,蔡展帆,章锦涵,张佩霞,梁旭霞,周忆莲
  2018,9(12):2887-2893 [摘要(619)]  [PDF 437.42 K (635)]
  
白兰地成分检测方法的研究进展
  谢爱华,熊含鸿,孙文佳
  2018,9(12):2894-2900 [摘要(462)]  [PDF 758.77 K (709)]
  
2017年广东省餐饮服务单位食用植物油质量分析
  汪廷彩,洪泽淳,熊含鸿,李南,廖素溪,刘嘉飞,张静,胡文敏,雷毅,梁旭霞
  2018,9(12):2901-2907 [摘要(529)]  [PDF 6.17 M (576)]
  
实时荧光PCR法与环介导等温扩增法检测食品中动物源性成分的比较
  李娟,丁清龙,曾晓琮,陈科,周露
  2018,9(12):2908-2913 [摘要(467)]  [PDF 28.68 M (405)]
  
米粉中γ-六六六农药残留盲样考核的结果分析和整改措施
  陈科,陈晓敏,胡文敏,朱文亮,熊含鸿,孙文佳,李南,梁旭霞
  2018,9(12):2914-2919 [摘要(458)]  [PDF 1.48 M (662)]
  
2016年广东省糕点食品安全状况监测结果分析
  汪廷彩,洪泽淳,熊含鸿,刘嘉飞,张静,雷毅,梁旭霞
  2018,9(12):2920-2927 [摘要(526)]  [PDF 40.49 M (510)]
  
2017年广东省示范超市蔬菜中农药残留调查及风险评估
  熊含鸿,洪泽淳,李南,刘莹莹,孙明蔚,郑悦珊,汪廷彩,雷毅,梁旭霞
  2018,9(12):2928-2934 [摘要(509)]  [PDF 392.64 K (589)]
  
2017年广州市网络订餐餐饮食品卫生情况调查
  陈茵茵,周露,丁清龙,梁颖思,梁秋华,戴金宏
  2018,9(12):2935-2940 [摘要(468)]  [PDF 425.87 K (568)]
  
巧克力中镉的定量测定能力验证结果与分析
  蔡展帆,陈晓敏,熊含鸿,陈科,谭靖怡,张佩霞,章锦涵,高齐,梁旭霞
  2018,9(12):2941-2946 [摘要(521)]  [PDF 1.24 M (786)]
  
2017年广东省餐饮服务煎炸过程用油质量分析
  洪泽淳,汪廷彩,熊含鸿,陈思敏,简德威,孙明蔚,张静,胡文敏,黎佩锦,雷毅,梁旭霞
  2018,9(12):2947-2952 [摘要(589)]  [PDF 416.12 K (531)]
  
广东省植物源性饮料掺假情况摸底调查
  丁清龙,曾晓琮,周露,任欢
  2018,9(12):2953-2957 [摘要(514)]  [PDF 33.71 M (516)]
  
2017年广州市餐饮食品中金黄色葡萄球菌的调查分析
  陈丹霞,周露,曾晓琮,张诗慧,杨丹婷
  2018,9(12):2958-2964 [摘要(410)]  [PDF 2.89 M (636)]
  
2015年广东省桶装饮用水中铜绿假单胞菌的污染调查和药敏性分析
  曾晓琮,汪廷彩,周露,丁清龙,韦云,钟卫烨,陈佩虹
  2018,9(12):2965-2969 [摘要(474)]  [PDF 6.17 M (695)]
  
超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定饮料中的γ-羟基丁酸和γ-丁内酯
  刘嘉飞,王立亚,曾雪芳,叶靖怡,齐春艳,梁旭霞,汪廷彩,雷毅
  2018,9(12):2970-2974 [摘要(841)]  [PDF 4.17 M (578)]
  
超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定固体山楂制品中的展青霉素
  王立亚,刘嘉飞,李星星,曾雪芳,叶静怡,齐春艳,梁旭霞,雷毅
  2018,9(12):2975-2979 [摘要(502)]  [PDF 4.19 M (558)]
  
压力罐消解-氢化物原子荧光光谱法测定婴儿配方乳粉中硒的方法探讨
  谭靖怡,王晶,梁旭霞,罗欣阳
  2018,9(12):2980-2985 [摘要(402)]  [PDF 5.66 M (459)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定肉制品中总砷的不确定度评定
  陈晓敏,陈 科,熊含鸿,蔡展帆,章锦涵,张佩霞,梁旭霞
  2018,9(12):2986-2992 [摘要(427)]  [PDF 5.49 M (365)]
  
离子色谱法测定包装饮用水中的溴酸盐不确定度评定
  汪廷彩,谭靖怡,蔡展帆,高齐,梁旭霞
  2018,9(12):2993-2997 [摘要(409)]  [PDF 4.15 M (453)]
  
高效液相色谱法测定饮料中三氯蔗糖的含量的优化
  李桑,刘嘉飞,王立亚,齐春艳,曾雪芳
  2018,9(12):2998-3003 [摘要(486)]  [PDF 3.93 M (579)]
  
应用GB 5009.89-2016检测乳粉中烟酸和烟酰胺含量实例及探讨
  张红,季玲玲,刘嘉飞,梁旭霞
  2018,9(12):3004-3008 [摘要(506)]  [PDF 4.10 M (551)]
  
高效液相色谱法测定乳制品中纳他霉素分析方法的改进
  汪玉玲,刘嘉飞,林腾奕,梁培荣,陈星蓉,蔡海华,梁旭霞
  2018,9(12):3009-3015 [摘要(456)]  [PDF 6.37 M (424)]
  
全自动蒸馏仪蒸汽蒸馏与直火加热蒸馏测定二氧化硫的比较
  胡文敏,罗佳琳,陈科,张静,梁旭霞
  2018,9(12):3016-3019 [摘要(412)]  [PDF 3.34 M (459)]
  
广东省超市冷冻食品贮存现状调查与相应的HACCP体系对策
  罗志浩,王日庆,黄建显,黄俊贤
  2018,9(12):3020-3024 [摘要(510)]  [PDF 7.75 M (522)]
  

专题:食品包装材料

食品包装材料及其安全性研究动态
  胡长鹰
  2018,9(12):3025-3026 [摘要(369)]  [PDF 1.09 M (384)]
  
食品新鲜度指示器的研究与发展趋势
  蒋海云,曾慧,张诗浩,张巍然,欧阳华艺
  2018,9(12):3027-3033 [摘要(566)]  [PDF 9.14 M (551)]
  
国内食品领域聚酰胺薄膜的发展现状
  李志嘉,陈曦,林新土,贾露,李智尧,刘运锦
  2018,9(12):3034-3039 [摘要(356)]  [PDF 7.30 M (521)]
  
聚氯乙烯密封圈中环氧大豆油向食品中的迁移及其风险评估
  陈燕芬,胡长鹰,钟怀宁
  2018,9(12):3040-3046 [摘要(416)]  [PDF 6.78 M (533)]
  
聚乳酸改性树脂活性包装薄膜中活性成分的释放及在三文鱼冷藏保鲜中的应用
  杨春香,王易芬,雷桥,李立
  2018,9(12):3047-3052 [摘要(488)]  [PDF 5.90 M (441)]
  
采用天草柑果皮提取液制备纳米银
  于嘉伦,徐丹,王婷,陈晓
  2018,9(12):3053-3060 [摘要(354)]  [PDF 6.17 M (358)]
  
花型结构鸡蛋缓冲包装的设计研究
  王章苹,张业鹏,袁圆
  2018,9(12):3061-3064 [摘要(359)]  [PDF 3.23 M (445)]
  
纳米氧化锌/低密度聚乙烯膜中锌向食品的迁移研究
  史迎春,胡长鹰
  2018,9(12):3065-3071 [摘要(379)]  [PDF 6.18 M (501)]
  
高效液相色谱法测定食品用尼龙膜中己内酰胺迁移量不确定度的评定
  张玉芳,刘文涛,刘志聪,许书珍,赵宏强
  2018,9(12):3072-3076 [摘要(455)]  [PDF 4.61 M (372)]
  
食品机械自动定量填充系统的研究与设计
  徐光明
  2018,9(12):3077-3081 [摘要(377)]  [PDF 3.64 M (386)]
  
等离子体处理聚丙烯无纺布制备复合保鲜材料及其性能研究
  催颖,温晓凤,吴燕蓉,倪旻,张克宏
  2018,9(12):3082-3087 [摘要(382)]  [PDF 5.63 M (424)]
  

食品分析与检测

果蔬燕麦食品营养与开发利用进展
  张越怡,冯叙桥,张程慧,祁玉霞
  2018,9(12):3088-3094 [摘要(433)]  [PDF 8.01 M (352)]
  
保健食品人体试食实验人群选择例数合理性研究
  杨溢,朱晓光
  2018,9(12):3095-3099 [摘要(412)]  [PDF 4.56 M (587)]
  
在线免疫亲和固相萃取-高效液相色谱法快速测定食品中赭曲霉毒素A
  蔡伟谊,毛新武,林子豪,陈嘉欣,李思文,程军,苏燕瑜,戚平
  2018,9(12):3100-3106 [摘要(471)]  [PDF 7.84 M (444)]
  
分光光度法测定洋参软胶囊中人参总皂甙
  陈雄,方宣启,汪霞丽,陈铁壁,刘小文
  2018,9(12):3107-3110 [摘要(377)]  [PDF 3.27 M (350)]
  
无损检测光动力杀菌鲜切苹果气味及糖度
  陶然,孟祥红,张芳,张俊楠
  2018,9(12):3111-3114 [摘要(505)]  [PDF 4.15 M (449)]
  
食品中铝含量检测优化技术体系研究
  吕昭玮,何国彪,刘 辉
  2018,9(12):3115-3121 [摘要(349)]  [PDF 5.78 M (473)]
  
电感耦合等离子体发射光谱仪标准加入法测定婴幼儿配方奶粉中矿物质元素
  胡亚漉,叶为果,刘 辉
  2018,9(12):3122-3127 [摘要(381)]  [PDF 5.49 M (501)]
  
不同养殖密度对瓦氏黄颡鱼肌肉中氨基酸组成的影响
  颜孙安,姚清华,林香信,胡兵,林虬
  2018,9(12):3128-3134 [摘要(401)]  [PDF 6.45 M (450)]
  
蛤蒌叶提取物抗氧化活性研究
  林震,罗萍,林玉彬,谢华杰,郑贵方,郭子明
  2018,9(12):3135-3141 [摘要(485)]  [PDF 6.26 M (406)]
  
溴氰菊酯在烟草上的使用安全性评价研究
  陈静,徐云#,陶琼,温丽娜,李向东,钱发聪,彭云
  2018,9(12):3142-3146 [摘要(428)]  [PDF 4.85 M (388)]
  
同位素稀释质谱法测定乳及含乳饮料中的酪蛋白含量
  孙姗姗,李婷婷,罗娇依,梁瑞强,曹进
  2018,9(12):3147-3157 [摘要(540)]  [PDF 21.73 M (504)]
  
超高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时检测葡萄酒中16种高关注度化合物
  赵玉玲,贾明之,谈明东,成池芳,陈士恒,孙志伟,景海涛
  2018,9(12):3158-3165 [摘要(383)]  [PDF 6.57 M (469)]
  
酶联免疫吸附法测定植物油中黄曲霉毒素B1
  杨艳,吴鑫,朱应飞
  2018,9(12):3166-3170 [摘要(402)]  [PDF 4.79 M (986)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法测定奶酪中喹乙醇及其代谢物
  陈俊秀,张秀清,李文廷,马晓年,刘晓松
  2018,9(12):3171-3176 [摘要(492)]  [PDF 4.55 M (502)]
  
高效液相色谱法测定鱼油软胶囊中维生素D3含量的不确定度评定
  林华,许蓉蓉,闭秋华,覃慧
  2018,9(12):3177-3182 [摘要(488)]  [PDF 5.58 M (480)]
  
电感耦合等离子体质谱法同时测定马鹿皮中9种元素
  姜鑫,董宇,刘静,王震红,白松
  2018,9(12):3183-3187 [摘要(345)]  [PDF 3.69 M (441)]
  
高效液相色谱法测定氯化钾口服液中羟苯乙酯的含量
  李丹清,余驰,曹艳
  2018,9(12):3188-3191 [摘要(325)]  [PDF 3.18 M (388)]
  
加入沉淀剂对高效液相色谱法测定果汁中苯甲酸、山梨酸含量结果的影响
  朱斐全,安小宁,黄凤军,陈亚双,李慧
  2018,9(12):3192-3196 [摘要(377)]  [PDF 4.18 M (526)]
  

食品安全监管

食品许可制度对食品安全的保障作用
  周福慧,姜爱丽,高姗,顾思彤,张欣,胡文忠
  2018,9(12):3197-3201 [摘要(389)]  [PDF 4.57 M (422)]
  
我国农产品质量安全科普模式研究
  于国光,王强,戴芬,孙彩霞,郑蔚然,姚佳蓉
  2018,9(12):3202-3205 [摘要(321)]  [PDF 4.36 M (354)]
  
食用菌主要重金属污染及风险评价研究进展
  刘思洁,牛会坤,方赤光,李波,郭金芝
  2018,9(12):3206-3211 [摘要(505)]  [PDF 6.78 M (490)]
  
农产品冷链物流中供应链透明管理的概述
  王刚
  2018,9(12):3212-3215 [摘要(304)]  [PDF 4.34 M (533)]