2018第17期目录

   
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专题:第二届京津冀农产品质量安全青年论坛

我国主要作物中除草剂登记情况及存在问题
  李杨,马智宏,李冰茹,平华,赵萌,汪志勇
  2018,9(17):4483-4488 [摘要(552)]  [PDF 6.34 M (447)]
  
电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨
  张云清,张乐,王芳,欧阳喜辉,庞博
  2018,9(17):4489-4492 [摘要(632)]  [PDF 4.07 M (389)]
  
电商平台下农产品质量安全对策与监管模式的探究
  郭阳,习佳林,张国光,朱冬雪,曾慧芳,孙江
  2018,9(17):4493-4496 [摘要(516)]  [PDF 4.27 M (374)]
  
测定葡萄中苯醚甲环唑、己唑醇和咪鲜胺代谢物残留量方法研究
  刘磊,李娜,李辉,邵辉,陈秋生,郭永泽,卢娜,张玉婷
  2018,9(17):4497-4502 [摘要(668)]  [PDF 4.97 M (441)]
  
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定山葵中乐果的残留量
  李晋津,李辉,邵辉,刘磊,李娜,宋淑荣,郭永泽,张玉婷,陈秋生
  2018,9(17):4503-4507 [摘要(732)]  [PDF 4.38 M (342)]
  
河北省典型菜田蔬菜重金属风险评估
  侯心然,及华,赵欧亚,张国印,李洪涛,李运朝,王凌
  2018,9(17):4508-4515 [摘要(544)]  [PDF 7.22 M (456)]
  
市售牛奶中4种四环素类抗生素抗性基因的比较研究
  何玘霜,陆安祥
  2018,9(17):4516-4520 [摘要(527)]  [PDF 4.04 M (493)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定植物性农产品中碘含量
  孔红玲,平华,马智宏,王北洪,申建真,杜远芳,刘静
  2018,9(17):4521-4526 [摘要(605)]  [PDF 5.26 M (400)]
  
贝母属药用植物叶绿体基因组单核苷酸多态性位点生物信息学分析
  兰青阔,陈锐,赵新,王成,陈笑芸,汪小福,沈晓玲,刘娜,朱珠,刘征辉,王永
  2018,9(17):4527-4533 [摘要(595)]  [PDF 9.69 M (430)]
  
不同品种桑葚与桑叶中氨基酸含量差异研究
  杨喆,陈秋生,张强,郭永泽,高扬,徐雯,周学永
  2018,9(17):4534-4538 [摘要(679)]  [PDF 4.46 M (441)]
  
液相色谱-串联质谱法测定豇豆及其栽培土壤中吡唑萘菌胺及其代谢物和嘧菌酯
  赵旭东,钱训,郑振山,陈勇达
  2018,9(17):4539-4545 [摘要(559)]  [PDF 5.67 M (377)]
  
液相色谱法同时测定除草剂中乙草胺、异噁草酮和2,4-滴丁酯的含量
  钱训,谭小会
  2018,9(17):4546-4549 [摘要(491)]  [PDF 3.44 M (443)]
  
新形势下农业品牌建设的思考
  王芳,张乐,张云清,欧阳喜辉
  2018,9(17):4550-4554 [摘要(685)]  [PDF 5.14 M (430)]
  
气相色谱-串联质谱法同时检测梨中34种农药残留量
  钱训,杨茜茹#,郑振山,陈勇达
  2018,9(17):4555-4563 [摘要(465)]  [PDF 6.13 M (329)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法检测盆栽辣椒中咯菌腈及精甲霜灵残留
  蒋梦云,巩文雯,刘庆菊,胡彬,李琳,张婷婷,韩平
  2018,9(17):4564-4569 [摘要(801)]  [PDF 5.74 M (446)]
  
8种杀菌剂在河北番茄和黄瓜中残留分析及其膳食暴露评估
  李运朝,及华,王蒙,郭锋,李洪涛
  2018,9(17):4570-4576 [摘要(542)]  [PDF 6.48 M (445)]
  
微波杀菌对草莓罐头的杀菌效果研究
  毕延娣,王纪华,田晓琴,李强,付海龙,刘珊珊
  2018,9(17):4577-4580 [摘要(485)]  [PDF 3.54 M (435)]
  

专题:现代分析仪器在食品检测中的应用

激光共聚焦扫描显微镜技术在不同食品体系中的应用研究
  陈晨,陆乃彦,范大明,高雅慧,孙红
  2018,9(17):4581-4586 [摘要(684)]  [PDF 6.11 M (530)]
  
生物传感器研究进展及其在食品检测中的应用
  徐红斌,叶青
  2018,9(17):4587-4594 [摘要(618)]  [PDF 11.21 M (672)]
  
食品中动物源性成分的多重PCR快速检测
  董焕新,吕二盼,詹 磊,吕运开
  2018,9(17):4595-4600 [摘要(539)]  [PDF 7.85 M (419)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法测定蕨菜中原蕨苷的含量
  许纪锋,费文静,诸晨,钱勇,谢天培,刘倩
  2018,9(17):4601-4606 [摘要(575)]  [PDF 5.35 M (447)]
  
快速微波水分仪在测定果蔬罐头水分中的应用
  何杏宗,冯雪雅,赵悦,谢丽芳,李云松,李蓉
  2018,9(17):4607-4611 [摘要(525)]  [PDF 4.06 M (438)]
  
液液萃取-气相色谱-质谱法同时测定奶嘴中12种N-亚硝胺释放量
  陈明,倪惠银,王琼,殷丽燕,何秋旻,钱凯,周淅赟,窦晓
  2018,9(17):4612-4617 [摘要(712)]  [PDF 5.00 M (440)]
  
顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定馥郁香型白酒中的挥发性香气成分
  常宇桐,钱承敬,杨永坛,罗云敬
  2018,9(17):4618-4627 [摘要(630)]  [PDF 6.54 M (442)]
  
高效液相色谱法检测牛奶及其制品中的溶菌酶
  葛淑丽,戴玉婷,赵琴,王莹
  2018,9(17):4628-4632 [摘要(444)]  [PDF 4.20 M (400)]
  
紫外可见分光光度法测保健食品中铁的含量
  白静,王会
  2018,9(17):4633-4638 [摘要(590)]  [PDF 5.01 M (482)]
  
气相色谱法测定婴幼儿配方食品中肌醇的衍生方法的比较
  廖燕芝,黄辉,梁锋
  2018,9(17):4639-4644 [摘要(581)]  [PDF 4.20 M (428)]
  
超高效液相色谱-飞行时间质谱法测定蔬菜中辛硫磷残留量
  侯晓慧,薛科宇,魏珂,赵哲,周利航,齐霖艳
  2018,9(17):4645-4649 [摘要(546)]  [PDF 4.01 M (407)]
  
高效液相色谱法测定固体饲料中的二氢吡啶
  高俊海,宋薇,房艳,王贝
  2018,9(17):4650-4654 [摘要(786)]  [PDF 4.06 M (485)]
  

食品分析与检测

茶多酚测定研究进展
  张单皓,张晓寒,冯叙桥
  2018,9(17):4655-4663 [摘要(785)]  [PDF 10.67 M (492)]
  
响应面法优化玛咖蛋白提取工艺研究
  杨芳,杜丽娟,张绍智,普红梅,兰珊珊,杨万林,胡昕
  2018,9(17):4664-4670 [摘要(599)]  [PDF 6.53 M (436)]
  
生牛肉中沙门菌的血清型鉴定与耐药性检测
  彭斌,阿热阿依.海依拉提,张晓玲,姚刚,克然木.托乎提,王金泉,戴小华,马宾祥
  2018,9(17):4671-4674 [摘要(574)]  [PDF 3.72 M (326)]
  
新疆零售牛肉中沙门菌毒力基因的检测
  彭斌,姚刚,王虎虎,阿热阿依?海依拉提,张晓玲,克然木?托乎提
  2018,9(17):4675-4680 [摘要(461)]  [PDF 7.06 M (321)]
  
蒸汽爆破处理对香菇成分及香菇蛋糕品质的影响
  乔洁,张旭,张美娜,杨娜,王颖,解春艳,牛小庆
  2018,9(17):4681-4685 [摘要(541)]  [PDF 4.97 M (413)]
  
养生醋中香茅醇和香叶醇含量分析
  魏朝俊,王慧雯,曾晖,史少然,杨爱珍
  2018,9(17):4686-4692 [摘要(537)]  [PDF 7.03 M (333)]
  
非线性化学指纹图谱鉴别天麻真伪及产地
  方宣启,汪霞丽,王芳斌,张建辉,周彬彬,陈雄
  2018,9(17):4693-4699 [摘要(543)]  [PDF 5.86 M (472)]
  
肉苁蓉保健品国内专利整理与分析
  李雪,李旻辉,齐海平,王文乐
  2018,9(17):4700-4705 [摘要(595)]  [PDF 5.41 M (427)]
  
QuEChERS-气相色谱-质谱法测定大米中的10种酰胺类除草剂残留量
  邓永丽,李福敏,邵林,梁芳,李旭艳,孙钢,肖培云
  2018,9(17):4706-4710 [摘要(520)]  [PDF 4.14 M (419)]
  
红曲丹参胶囊的配方论证及标志性成分和功效学研究
  温艳,廖桢,牟霄,郭建博,廖德宏,宋愿智
  2018,9(17):4711-4716 [摘要(428)]  [PDF 5.01 M (402)]
  
定型技术与真空烧煮延长豆制品保质期的研究
  张俊,张奕吉,谢静莉
  2018,9(17):4717-4724 [摘要(501)]  [PDF 6.57 M (510)]
  
分光光度法测定固体蛋白饮料中蛋白质含量
  贾福怀,戴飞,吴贝贝,张浩杰,王鹏泽,郁新弟
  2018,9(17):4725-4728 [摘要(570)]  [PDF 3.23 M (425)]
  
微波水解-液相色谱串联质谱法测定16种氨基酸的含量
  陈彩云,蔡伟江,黎小兰,张喜金
  2018,9(17):4729-4733 [摘要(633)]  [PDF 3.96 M (381)]
  

食品安全监管

农产品质量安全舆情风险综合指数研究
  邓玉,钱永忠,李祥洲,廉亚丽
  2018,9(17):4734-4741 [摘要(435)]  [PDF 6.69 M (439)]
  
新时代背景下宁波口岸进口食品安全工作新特点与应对措施
  金锋,焦阳
  2018,9(17):4742-4745 [摘要(427)]  [PDF 3.95 M (392)]
  
2016~2017年我国食品安全抽检数据分析
  黄湘鹭,邢书霞,吕冰峰,丁宏
  2018,9(17):4746-4754 [摘要(765)]  [PDF 6.74 M (466)]
  
快速提取肉类基因组DNA的裂解液的研究
  李婷婷,张桂兰,王之莹,陈爱亮
  2018,9(17):4755-4758 [摘要(684)]  [PDF 4.42 M (453)]
  
灰色关联分析在生猪代宰风险评估中的应用
  赵宁,陆昌华,谭业平,胡肄农,肖颖,郁达威
  2018,9(17):4759-4765 [摘要(501)]  [PDF 6.60 M (396)]