2019第6期目录

   
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2019专题:吉林省食品检验所

吉林省食品检验所食品检验检测研究专题
  2019,10(6):1429-1430 [摘要(696)]  [PDF 231.36 K (550)]
  
高效液相色谱法在食品安全检测中的应用
  林 楠,周欣蕊,王 婷,金昱言,郜轩宇
  2019,10(6):1431-1437 [摘要(560)]  [PDF 465.01 K (436)]
  
常用保健食品中可能的非法添加物质分析
  赫文龙,宫国强,刘 斌,包 懿,安 伟
  2019,10(6):1438-1444 [摘要(718)]  [PDF 481.34 K (471)]
  
食品检验中的随机性与代表性
  王庆峰,郎 乐,包 懿,杨 波
  2019,10(6):1445-1448 [摘要(514)]  [PDF 363.19 K (498)]
  
食品检验机构正确出具检验报告的注意事项
  郜轩宇,林 楠,金昱言,臧英男,何 伟,赫文龙
  2019,10(6):1449-1453 [摘要(545)]  [PDF 358.90 K (444)]
  
2018年A省市售蜂蜜中嗜渗酵母的风险暴露评估
  刘晓晖,付婧超,李井涛,李沐阳
  2019,10(6):1454-1457 [摘要(509)]  [PDF 335.77 K (520)]
  
液相色谱-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶中“美术绿”的含量
  王 莹,石金娥,杨 波,王 伟,杨 雪
  2019,10(6):1458-1464 [摘要(455)]  [PDF 386.29 K (398)]
  
2018年吉林省部分地区市售食用植物油产品中塑化剂含量的检测结果分析
  赵立群,石金娥,张 宁,宫国强
  2019,10(6):1465-1469 [摘要(477)]  [PDF 328.50 K (439)]
  
高效液相色谱法检测保健品中西地那非的含量的不确定度评定
  戴 欣,李媛媛,王 伟,吴 桐,刘文竹,郭金萍,李 喆
  2019,10(6):1470-1474 [摘要(505)]  [PDF 412.15 K (434)]
  
改进的国标方法测定炒货类食品的可食部分与果壳中铝元素含量及其食用风险性探讨
  王 莹,王 伟,史艳宇,石金娥,李媛媛
  2019,10(6):1475-1480 [摘要(470)]  [PDF 414.88 K (371)]
  
石墨炉原子吸收光谱法测定热封型茶叶滤纸中铅含量的不确定度评定
  宫国强,杨 震,赵立群,赫文龙
  2019,10(6):1481-1485 [摘要(490)]  [PDF 459.75 K (345)]
  
2种微生物试剂盒法快速检测乳粉中叶酸含量
  付婧超,刘晓晖,李井涛,李沐阳
  2019,10(6):1486-1491 [摘要(562)]  [PDF 401.14 K (473)]
  
吉林省干制食用菌中重金属含量分析
  刘文竹,张 鑫,李媛媛,吴 桐,李 喆,郭金萍,戴 欣,王 伟,杨 波
  2019,10(6):1492-1495 [摘要(538)]  [PDF 318.27 K (376)]
  
固相萃取柱净化-高效液相色谱法测定谷物中的呕吐毒素残留量
  包 懿,刘 斌,华 蕾,王庆峰,赵 洋,王 婷
  2019,10(6):1496-1500 [摘要(434)]  [PDF 434.60 K (440)]
  
干制食用菌中重金属含量及榛蘑中镉的分析
  郭金萍,吴 桐,戴 欣,韩 晶,李 喆,李媛媛,刘文竹,王 伟
  2019,10(6):1501-1505 [摘要(435)]  [PDF 354.75 K (430)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法测定野生蘑菇中的6种鹅膏肽类毒素
  郎 乐,王庆峰,刘 斌
  2019,10(6):1506-1510 [摘要(482)]  [PDF 465.05 K (369)]
  
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查及定量分析保健品中29种非法添加物
  刘 斌,包 懿,郎 乐,王庆峰,石金娥,华 蕾,石增云,侯 宇,张 鑫
  2019,10(6):1511-1518 [摘要(513)]  [PDF 2.17 M (632)]
  
柱前衍生高效液相色谱法测定功能饮料中牛磺酸含量的条件优化
  周欣蕊,王 婷,林 楠,华 蕾,王庆峰,金昱言
  2019,10(6):1519-1524 [摘要(468)]  [PDF 438.17 K (457)]
  
水产制品中铝的残留量的调查分析
  何 伟,韩明铭,王 莹
  2019,10(6):1525-1529 [摘要(494)]  [PDF 320.40 K (370)]
  
顶空-气相色谱/质谱法测定互叶白千层茶树精油中的挥发性成分
  石金娥,杨 波,王 莹,刘 斌,张 鑫,李滢倩,刘文竹,陈 雪
  2019,10(6):1530-1533 [摘要(451)]  [PDF 387.74 K (355)]
  
离子色谱法和分光光度法测定茶叶中的铅铬绿含量
  石金娥,华 蕾,李滢倩,王 莹,南劲松,李媛媛,吴 桐,刘文竹,张 鑫,杨 波
  2019,10(6):1534-1540 [摘要(509)]  [PDF 488.02 K (400)]
  
高效液相色谱-蒸发光散射法检测发酵乳饮料中5种糖的含量
  王 婷,周欣蕊,林 楠,华 蕾,金昱言,王庆峰,包 懿
  2019,10(6):1541-1546 [摘要(454)]  [PDF 506.04 K (425)]
  
吉林省代用茶中铅含量检测分析及限量标准建议
  刘 斌,吴 桐,刘文竹,王 伟,戴 欣,郭金萍,何 伟,李媛媛
  2019,10(6):1547-1550 [摘要(448)]  [PDF 347.07 K (352)]
  
Kjeletc 8400凯氏定氮仪测定乳粉中蛋白质的不确定度评定
  杨 波,杨 雪,王 莹,陈 雪
  2019,10(6):1551-1554 [摘要(497)]  [PDF 321.76 K (481)]
  
QuEChERS技术结合高效液相色谱-串联质谱法快速测定动物源性食品中克伦特罗的残留量
  张 鑫,刘文竹,康 优,王月娇,李滢倩,石金娥,刘 斌
  2019,10(6):1555-1558 [摘要(428)]  [PDF 351.34 K (352)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法测定化妆品中同分异构体构型糖皮质激素
  赵 洋,王 婷,华 蕾,王庆峰,包 懿,刘 斌,周欣蕊
  2019,10(6):1559-1564 [摘要(471)]  [PDF 422.67 K (408)]
  
高效液相色谱-串联质谱法测定降压类保健食品中5种α-受体阻断剂类非法添加药物的含量
  包 懿,刘 斌,赵 洋,王庆峰,华 蕾
  2019,10(6):1565-1570 [摘要(558)]  [PDF 436.97 K (414)]
  

专题:饮料酒质量与品质安全

饮料酒质量与品质安全是健康生活的重要保障
  范文来
  2019,10(6):1571-1572 [摘要(502)]  [PDF]
  
葡萄酒质量安全影响因素及酿造过程中的质量管理
  杨晨露,曹佩佩,单文龙,王 华,李 华
  2019,10(6):1573-1581 [摘要(668)]  [PDF 499.98 K (445)]
  
黄酒品质分析及质量安全控制研究进展
  陈小玲,杨 佳,李新生,裴金金,肖玉祥,吴东平
  2019,10(6):1582-1587 [摘要(460)]  [PDF 435.33 K (438)]
  
葡萄酒中有机酸及其分析方法的研究进展
  庞 敏,蔡松铃,刘 茜
  2019,10(6):1588-1593 [摘要(489)]  [PDF 373.92 K (381)]
  
饮料酒中氨基甲酸乙酯检测方法研究进展
  舒志钢,褚国良,安 康
  2019,10(6):1594-1600 [摘要(477)]  [PDF 363.74 K (369)]
  
饮料酒中生物胺的检测方法
  褚国良,舒志钢,安 康
  2019,10(6):1601-1606 [摘要(438)]  [PDF 373.97 K (352)]
  
白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯荧光探针测定方法的构建
  王燕飞,高雨嫣,陈 盛,陈 莉,黄 丹,王国军
  2019,10(6):1607-1613 [摘要(424)]  [PDF 513.23 K (434)]
  
白酒中人工合成甘油及环氧氯丙烷的测定
  朱作为,张文中,陈 沙,唐丽君,曹 珺,黄宗兰,罗晨煖
  2019,10(6):1614-1618 [摘要(490)]  [PDF 439.86 K (390)]
  
猕猴桃果酒发酵条件优化及其抗氧化特性研究
  王东伟,黄燕芬,肖默艳,赵 雷,王 凯,胡卓炎
  2019,10(6):1619-1625 [摘要(588)]  [PDF 499.83 K (342)]
  
配制酒生产许可现场核查常见问题
  官辉煜,许 芳
  2019,10(6):1626-1630 [摘要(451)]  [PDF 334.53 K (407)]
  
3种野生水果酿造酒的特性分析
  杨胜渊,杨双宇,王 月,王丽娜,赵轶男
  2019,10(6):1631-1634 [摘要(492)]  [PDF 345.39 K (340)]
  
不同酒龄馥郁香型白酒成分指标变化规律研究
  陈同强,李 灿,王亮亮,汪修意
  2019,10(6):1635-1638 [摘要(583)]  [PDF 464.94 K (337)]
  
高效液相色谱串联质谱法测定白酒中甜蜜素的含量
  张 福,张周莉,李垚辛
  2019,10(6):1639-1643 [摘要(457)]  [PDF 544.79 K (339)]
  

食品分析与检测

保健食品中非法添加物检出限测定的概述
  彭乃焕
  2019,10(6):1644-1649 [摘要(430)]  [PDF 484.83 K (375)]
  
2015~2017年部分校采食品中二氧化硫残留状况分析
  樊 星,胡亚男,王 帅,刘伟茜,安 毅,方 冰
  2019,10(6):1650-1654 [摘要(526)]  [PDF 376.50 K (429)]
  
一种柔性表面增强拉曼基底的制备及在孔雀石绿检测上的应用
  郁 星,成玉梁,于 航,谢云飞,姚卫蓉,郭亚辉,钱 和
  2019,10(6):1655-1660 [摘要(531)]  [PDF 3.46 M (337)]
  
响应面法优化贵州特色洋芋粑加工工艺
  李 俊,熊 江,陈朝军,黄 珊,刘 嘉,夏锦慧,刘永翔
  2019,10(6):1661-1667 [摘要(398)]  [PDF 531.57 K (332)]
  
胡萝卜渣微粉咀嚼片的研制
  姜 赛,刘德坤,李雨琳,陈彦宏,杨明飞,王雨秋,许丛丛
  2019,10(6):1668-1672 [摘要(446)]  [PDF 408.36 K (349)]
  
胶束电动毛细管色谱法分析3种交链孢毒素主成分含量
  胡 佳,张 晶,邵 兵,丁晓静
  2019,10(6):1673-1678 [摘要(517)]  [PDF 597.54 K (294)]
  
离子色谱法检测泡菜中亚硝酸盐含量的校准曲线线性性能评价
  张 林,郑海峰,罗 陶,张 华,郑卫东
  2019,10(6):1679-1683 [摘要(465)]  [PDF 322.21 K (393)]
  
顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中3种腈类化合物迁移量规律
  韩 陈,袁琳嫣,孙 衎,罗 婵,刘 峻
  2019,10(6):1684-1689 [摘要(673)]  [PDF 1.08 M (454)]
  
2001~2018年苏州市学校食源性疾病暴发事件分析
  田礼钦,王小龙,郑艳敏
  2019,10(6):1690-1694 [摘要(476)]  [PDF 398.47 K (350)]
  
2010~2015年吉林市食品食源性致病菌的风险监测结果分析
  郭长红,周凤岩
  2019,10(6):1695-1699 [摘要(401)]  [PDF 333.39 K (316)]
  
杭州市富阳区主要农产品硒含量分析及食用安全性评价
  袁新跃,袁燕村,廖刘伟,李海鹏,周阳元,季 昱,胡路平,陈 瑜,张培洪,沈 莉
  2019,10(6):1700-1704 [摘要(417)]  [PDF 351.01 K (330)]
  
内蒙古呼和浩特地区鸡源沙门氏菌分离鉴定、血清学鉴定及耐药性研究
  高瑞霞,滕 贇,张彦斌,卜红宇,岳 佳,崔生辉,周 刚
  2019,10(6):1705-1709 [摘要(437)]  [PDF 450.77 K (301)]
  
超高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中油酸酰胺的迁移量
  晏 嫣,张 阳,姜德玮,向 斌,宋锦柱
  2019,10(6):1710-1714 [摘要(566)]  [PDF 378.02 K (352)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定莲藕中的铅、镉、铬、砷和汞
  代华均,吴青菊,庄晓洪,尹庆红,祝秀江,项 怡
  2019,10(6):1715-1721 [摘要(435)]  [PDF 368.89 K (389)]
  
铜绿假单胞菌检测能力验证结果与分析
  张洪伟,周 浩,朱文斌,杨 红,李俊霞,王同智,朱虹霖
  2019,10(6):1722-1725 [摘要(413)]  [PDF 303.49 K (387)]
  
在线净化二维液相色谱快速检测食品中维生素A、D、E
  陈建彪
  2019,10(6):1726-1733 [摘要(503)]  [PDF 545.74 K (323)]
  
基于便携式仪器的小麦面粉品质检测方法研究
  徐金阳,刘翠玲,周子彦,何卓昀,段志君
  2019,10(6):1734-1739 [摘要(389)]  [PDF 3.70 M (320)]