2020第23期目录

   
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2020年专题:汤臣倍健

汤臣倍健股份有限公司检验部检验技术研究专题
  魏鲜娥
  2020,11(23):8607-8608 [摘要(506)]  [PDF 211.35 K (264)]
  
薄层色谱法在保健食品检验应用中的常见问题及解决方法
  黄双庆,何秋霞,卿太辉
  2020,11(23):8609-8614 [摘要(382)]  [PDF 878.72 K (240)]
  
浅谈实验室样品管理过程控制
  陈珊珊,林 丽
  2020,11(23):8615-8620 [摘要(403)]  [PDF 372.30 K (268)]
  
应用精益管理方法提升实验室管理水平
  秦 菁,梁洁仪,苏杜威,李秋梅
  2020,11(23):8621-8626 [摘要(336)]  [PDF 362.38 K (215)]
  
全自动氨基酸分析仪的维护及问题处理
  何秋霞,黄双庆,卿太辉,植爱萍,李超银
  2020,11(23):8627-8632 [摘要(332)]  [PDF 922.29 K (227)]
  
液相色谱-串联质谱法测定植物来源保健食品中去甲乌药碱
  苏昭仑,叶少文,李 珍
  2020,11(23):8633-8637 [摘要(368)]  [PDF 483.32 K (273)]
  
高效液相色谱法测定特殊医学用途全营养配方食品中烟酰胺
  梁嘉敏,高芝炀,陈绮梦,黄进丽,曹春梅
  2020,11(23):8638-8642 [摘要(339)]  [PDF 755.72 K (173)]
  
高效液相色谱法测定保健食品中磷脂酰丝氨酸含量
  刘光兰,吴 银,陈彩云,郑海蓉
  2020,11(23):8643-8646 [摘要(282)]  [PDF 354.31 K (225)]
  
高效液相色谱法同时测定奶昔粉中的安赛蜜和瑞鲍迪苷A
  高芝炀,梁嘉敏
  2020,11(23):8647-8652 [摘要(317)]  [PDF 576.45 K (185)]
  
高效液相色谱法测定红景天提取物中红景天苷的不确定度评定
  黄成安,黎小兰,吴斯燕,陈宏壁
  2020,11(23):8653-8657 [摘要(323)]  [PDF 374.42 K (186)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定薄膜包衣粉中的总砷含量
  刘慧堂,伍丽珍,陈均洪,邱桃妍
  2020,11(23):8658-8661 [摘要(280)]  [PDF 327.13 K (207)]
  
微生物法测定全营养配方食品中生物素的不确定度评定
  曹艳娟,蔡伟江,蔡晓霞
  2020,11(23):8662-8669 [摘要(324)]  [PDF 580.49 K (189)]
  
氟离子选择电极法测定氟离子不确定度评定
  李建新,黄双庆,李秋梅,韦丽梅,李诗华
  2020,11(23):8670-8675 [摘要(310)]  [PDF 437.96 K (187)]
  
微波消解-分光光度法测定乳清蛋白营养强化粉中磷的含量
  伍丽珍,刘慧堂,邱桃妍,陈均洪
  2020,11(23):8676-8680 [摘要(279)]  [PDF 338.78 K (154)]
  
气相色谱-串联质谱法测定动植物油中胆固醇的含量
  陈彩云,魏鲜娥,张喜金,黎小兰,潘拾朝
  2020,11(23):8681-8685 [摘要(351)]  [PDF 369.13 K (210)]
  
高效液相色谱法测定保健品水飞蓟片中水飞蓟宾的不确定度评定
  黎小兰,潘拾朝,郑海蓉,陈 翠
  2020,11(23):8686-8691 [摘要(301)]  [PDF 417.96 K (193)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定牛初乳粉中痕量硒的干扰探讨
  陈均洪,李建新,刘慧堂,邱桃妍
  2020,11(23):8692-8696 [摘要(261)]  [PDF 388.96 K (171)]
  
液相色谱-质谱联用法同时测定保健食品中维生素D3和维生素K1的含量
  刘光兰,陈彩云,吴 银
  2020,11(23):8697-8702 [摘要(308)]  [PDF 788.12 K (260)]
  
微生物法测定乳清蛋白粉类样品中的叶酸含量
  蔡晓霞,蔡伟江
  2020,11(23):8703-8708 [摘要(329)]  [PDF 448.67 K (218)]
  
0.2%新洁尔灭和5%甲酚皂消毒液灭菌效果研究
  李诗华,蔡伟江,刘长富,陈叶兰,李秋梅
  2020,11(23):8709-8714 [摘要(346)]  [PDF 307.36 K (370)]
  
荷叶提取液的性能探究
  陈绮梦,杨祖伟,李 珍,梁嘉敏
  2020,11(23):8715-8720 [摘要(296)]  [PDF 496.78 K (200)]
  
高效液相色谱法测定肌酸粉中一水肌酸、肌酸酐和双氰胺含量
  叶少文,高芝炀,苏昭仑
  2020,11(23):8721-8725 [摘要(259)]  [PDF 380.97 K (174)]
  
重质碳酸钙粒度分析中遮光比的研究
  李少婷
  2020,11(23):8726-8729 [摘要(254)]  [PDF 304.12 K (159)]
  
高效液相色谱法测定保健品益生菌粉中三氯蔗糖的不确定度评估
  黎小兰,黄成安,潘拾朝,吴斯燕,郑桂丽
  2020,11(23):8730-8735 [摘要(293)]  [PDF 375.74 K (242)]
  
不同浸泡条件对薄膜包装材料总迁移量检测结果的影响
  植爱萍,李超银,韦丽梅,何秋霞
  2020,11(23):8736-8739 [摘要(289)]  [PDF 285.44 K (185)]
  

2020年专题:食品分析样品前处理方法研究

禽蛋品质无损检测及分级技术研究进展
  俞 玥,张守丽,李占明
  2020,11(23):8740-8745 [摘要(353)]  [PDF 544.20 K (210)]
  
食品中碱性橙类染料分析的前处理技术研究进展
  严雨晴,汪银娜,陈梦婷,严 恒,谢卫红
  2020,11(23):8746-8752 [摘要(295)]  [PDF 548.47 K (213)]
  
不同基质奶粉中泛酸检测方法对比
  屈雅莉,尹亚新,左丽娜,张耀广,柴艳兵,刘 丽,张 影,李 飞,肖淑贞,刘志楠
  2020,11(23):8753-8761 [摘要(317)]  [PDF 709.99 K (190)]
  
基质分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定萝卜中甲拌磷及其代谢物
  耿慧春,方海仙,梅文泉,陈兴连,王 丽,汪禄祥
  2020,11(23):8762-8768 [摘要(277)]  [PDF 436.16 K (254)]
  
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定铁皮石斛茎和花中多种矿质元素
  黄 彪,何 伟,刘文静,王红梅,李 巍,吴建衍
  2020,11(23):8769-8774 [摘要(318)]  [PDF 333.32 K (194)]
  
QuEChERS结合实时直接分析串联质谱法检测茶叶中的农药残留
  宫小明,孔彩霞,王炳军,韦 伟,华萌萌,王洪涛,张鸿伟,张晓梅
  2020,11(23):8775-8783 [摘要(310)]  [PDF 1.54 M (254)]
  
蔬菜水果中有机磷农药的基质效应分析及检测方法选择
  许炳雯,葛祥武,刘雪红,孙程鹏,高 娜,王姣娟,桂英爱,蒋 晖
  2020,11(23):8784-8792 [摘要(383)]  [PDF 2.01 M (226)]
  
pH对高效液相色谱法测定保健食品中维生素B12含量结果的影响
  许倩倩,成 雪,贾 迪,李思蕾,郭义赛,安彗心,李克静,李淑娟
  2020,11(23):8793-8797 [摘要(279)]  [PDF 451.06 K (171)]
  
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛羊肉中36种瘦肉精残留量
  程江闯,胡启立,吴海平
  2020,11(23):8798-8808 [摘要(297)]  [PDF 1.42 M (226)]
  
高效液相色谱示差检测法测定饮料中低分子质量抗性麦芽糊精含量
  杨智健,殷林虹,胥 颖
  2020,11(23):8809-8815 [摘要(317)]  [PDF 632.41 K (218)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中硒含量
  宁月莲,黄晓燕,胡文慧,刘丽君,李翠枝
  2020,11(23):8816-8821 [摘要(279)]  [PDF 1.10 M (249)]
  
离子色谱-脉冲安培法测定饮料中的聚葡萄糖的含量
  林冰东,杨智健,胥 颖
  2020,11(23):8822-8827 [摘要(288)]  [PDF 743.06 K (196)]
  

食品分析与检测

肠道菌群与食物过敏性疾病研究进展
  杨 阳,何欣蓉,刘 萌,夏 菲,刘 红,曹敏杰,刘光明
  2020,11(23):8828-8835 [摘要(333)]  [PDF 1.78 M (190)]
  
拉曼光谱技术在农产品药物残留检测中的应用
  杨德红,张雷蕾,卢诗扬,朱 诚
  2020,11(23):8836-8843 [摘要(292)]  [PDF 446.88 K (217)]
  
花色苷抗心血管疾病的研究进展
  买尔旦?玉苏甫,努丽比亚?买合木提,周文婷
  2020,11(23):8844-8848 [摘要(263)]  [PDF 416.44 K (175)]
  
酸菜腌制及保藏方法的研究进展
  孙庆申,王钰涵,韩德权,韩晓云
  2020,11(23):8849-8856 [摘要(275)]  [PDF 1.38 M (280)]
  
食品安全快速检测方法与参比方法一致性的评价方法探讨
  何丽媛,倪树标,张冠文,曾成柱,陈 云,叶秋雄
  2020,11(23):8857-8861 [摘要(324)]  [PDF 345.72 K (197)]
  
阿里红多糖对Aβ1‒42诱导的AD大鼠模型海马区及脑皮层ROS/8-OHdG/3-NT/4-HNE含量的影响
  苏丽燕?赛力木江,古丽尼歌尔?阿布都米吉提,依明?尕哈甫,丛媛媛,帕丽达?阿不力孜
  2020,11(23):8862-8867 [摘要(322)]  [PDF 703.08 K (224)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定柳州螺蛳粉中12种元素
  覃冬杰,吴 婧,卢 艺,陈荣珍,何 畅,刘永逸
  2020,11(23):8868-8873 [摘要(277)]  [PDF 429.05 K (266)]
  
高效液相色谱法测定市售茶叶中8种人工合成色素及风险分析
  郭晓雷,刘 涛,林兆盛,陈振彪,杨晶晶,贾艳艳,张秀芹
  2020,11(23):8874-8879 [摘要(329)]  [PDF 577.13 K (261)]
  
几种防霉剂对单个腌制咸鸭蛋的腌制效果比较
  孙 静,刘 承,李开耀,杜金平
  2020,11(23):8880-8887 [摘要(288)]  [PDF 601.31 K (195)]
  
响应面法优化过氧化氢法脱除柿子色素工艺的研究
  王 辉,句荣辉,段丽丽,朱建晨
  2020,11(23):8888-8895 [摘要(282)]  [PDF 2.98 M (177)]
  
蛋白棒对健康人餐后血糖、糖耐量影响及其血糖生成指数研究
  陈建国,张丽婧,曲雪峰,漏磊君,罗 祥,刘冬英,刘 臻,梅 松,胡志航,楼敏涵,王 茵
  2020,11(23):8896-8900 [摘要(256)]  [PDF 471.40 K (202)]
  
生活饮用水中粪肠球菌检验方法验证结果分析
  孙景昱,赵 薇,王艳秋,杨修军,刘思洁,张立夫,石 奔,李可维,齐 鹏
  2020,11(23):8901-8905 [摘要(305)]  [PDF 339.03 K (188)]
  
河南省小麦和小麦粉中铝本底调查研究
  尹红娜,郑纯宇,张亚勋,高海东,王法云
  2020,11(23):8906-8911 [摘要(266)]  [PDF 566.40 K (216)]
  
Oasis MCX柱-高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法测定火锅底料中罂粟壳不确定度评定
  潘秀丽,张虹艳,王小乔,许晓辉,李 赟,李晨曦
  2020,11(23):8912-8919 [摘要(262)]  [PDF 498.08 K (197)]
  
气相色谱-串联质谱法测定三七中腐霉利残留量的不确定度评定
  李彦生,董寿堂,柴连周,鲁 静
  2020,11(23):8920-8924 [摘要(248)]  [PDF 359.58 K (202)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定蒙脱石中铅和砷含量的不确定度评定
  陈 莉,夏用恢,朱跃芳
  2020,11(23):8925-8930 [摘要(229)]  [PDF 480.04 K (137)]
  
热风干燥温度对丹东板栗感官品质的影响
  聂东梅,段双平
  2020,11(23):8931-8935 [摘要(236)]  [PDF 630.16 K (183)]
  
区分固态发酵白酒与非固态发酵白酒的指标探讨
  王 迪,刘贵巧
  2020,11(23):8936-8941 [摘要(278)]  [PDF 715.59 K (148)]
  
8种市售金银花露饮料的挥发性化合物测定分析
  曾 鸣,曾 辉,荣 光,崔翠翠,吴明辉,李 开,宋 昊
  2020,11(23):8942-8951 [摘要(310)]  [PDF 675.57 K (172)]
  
电感耦合等离子体质谱法测定辣椒镉含量中不确定度的评估
  梁馨予,庞桂娇
  2020,11(23):8952-8957 [摘要(260)]  [PDF 464.97 K (157)]
  
双重净化法结合液质联用法快速测定鸡蛋中的磺胺类药物残留
  曲 斌,吴 玲,刘雨昕,陆桂萍,刘善菁,宋慧敏,强淑萍
  2020,11(23):8958-8966 [摘要(306)]  [PDF 856.11 K (232)]
  
大米监督抽检中总汞、镉、铬检验方法的偏离验证
  罗科丽,陈丽仪,刘冰洋
  2020,11(23):8967-8970 [摘要(249)]  [PDF 311.24 K (182)]
  
高效液相色谱法测定酱腌菜中脱氢乙酸含量的不确定度评定
  许 源,陈玉娇,祝子铜,许赢升,余 琪,郑 婷,雷美康
  2020,11(23):8971-8976 [摘要(280)]  [PDF 1.29 M (244)]
  
分光光度法检测葡萄酒中花青素方法可行性分析
  纪鹏飞,张 强,宋俊男,王希平,孙令超,王 芳
  2020,11(23):8977-8982 [摘要(313)]  [PDF 562.05 K (187)]
  

食品安全监管

2018年欧盟食品中农药残留情况分析及启示
  杨 洋,韩世鹤,尹 昱,李 立
  2020,11(23):8983-8988 [摘要(242)]  [PDF 367.48 K (262)]
  
检测实验室如何应对ISO/IEC 17025:2017标准新要求的经验分享
  梁嘉声
  2020,11(23):8989-8993 [摘要(274)]  [PDF 628.28 K (246)]
  
2019年欧盟食品饲料快速预警系统通报中国输欧食品情况与风险分析
  贝 君,孔祥贞,杨 洋,孙 利
  2020,11(23):8994-9000 [摘要(284)]  [PDF 1.06 M (217)]
  
完善监管制度, 强化科技创新“双轨护航”保健食品质量安全
  宁 霄,金绍明,曹 进,路 勇
  2020,11(23):9001-9008 [摘要(265)]  [PDF 510.06 K (229)]
  
从稽查角度分析食品生产许可申请材料的潜在风险点
  张振东
  2020,11(23):9009-9015 [摘要(264)]  [PDF 400.71 K (189)]
  
上海地区市售生鲜肉中单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的污染监测分析
  李琼琼,范一灵,宋明辉,秦 峰,刘 浩,杨美成
  2020,11(23):9016-9020 [摘要(289)]  [PDF 376.73 K (203)]
  
2011~2019年吉林省餐饮食品中3种食源性致病菌监测分析
  赵 薇,杨修军,王太君,张思文,刘思洁,李可维,石 奔,孙景昱,付 尧,黄 鑫
  2020,11(23):9021-9026 [摘要(317)]  [PDF 321.09 K (192)]
  
2019年河北省餐饮食品及消毒餐饮具安全状况分析研究
  王秀锦,李建慧,廖振宇
  2020,11(23):9027-9032 [摘要(272)]  [PDF 351.24 K (169)]
  
9274份肉及肉制品食源性致病菌监测结果分析
  李可维,刘思洁,赵 薇,杨修军,石 奔,孙景昱
  2020,11(23):9033-9038 [摘要(268)]  [PDF 676.08 K (217)]
  
苏州市地产大米重金属污染状况及人群膳食暴露风险评估
  黄飞飞,王 瑛,张 宁
  2020,11(23):9039-9045 [摘要(282)]  [PDF 436.25 K (173)]
  
2011~2019年吉林省市售食品中单增李斯特菌污染情况分析
  石 奔,赵 薇,杨修军,刘思洁,李可维,孙景昱
  2020,11(23):9046-9051 [摘要(239)]  [PDF 353.20 K (309)]
  
减脂类运动营养补剂对运动爱好者抗疲劳和体脂水平的影响
  马 彬
  2020,11(23):9052-9056 [摘要(259)]  [PDF 328.22 K (185)]
  
江苏省《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》跟踪评价
  吴高林,乔 昕,戴 月
  2020,11(23):9057-9062 [摘要(256)]  [PDF 481.75 K (192)]
  
2010~2019年云南省野生蜂蜜中毒事件分析
  刘志涛,张 强,李娟娟,阮 元,杨彦玲,苏玮玮,彭 敏,万青青,赵 江
  2020,11(23):9063-9067 [摘要(276)]  [PDF 756.11 K (295)]
  
一起误食野蘑菇中毒事件的调查分析
  殷 俊
  2020,11(23):9068-9072 [摘要(275)]  [PDF 1017.49 K (251)]