姓名:孙庆杰  

性别:

学历:博士研究生

职称:教授

工作单位:青岛农业大学食品科学与工程学院

 

教育情况:

19997月毕业于江南大学食品科学专业,获博士学位

1995 7月毕业于浙江大学农产品加工贮藏专业,获硕士学位

19927月毕业于莱阳农学院果树专业,获学士学位

 

工作经历:

20058-至今:青岛农业大学食品科学与工程学院,副院长

19997-20057月:湖南金健米业股份有限公司,总工程师

 

所受奖项:

2005.08 享受国务院颁发的政府特殊津贴2005.11 “稻米及其副产品高效增值深加工技术”获国家科技进步二等奖

2005.11 “稻米深加工技术研究与开发”获湖南省科技进步二等奖

2008.03 被确定为中央联系的高级专家

2007.09 “米粉加工原理与技术”获山东省高等学校优秀科研成果三等奖

2009.07被评为省级优秀学士学位论文指导教师

2007.12获青岛市第六届青年科技奖

2011.03“变温压差膨化技术制取花生裹衣食品”在全国科技特派员农村科技创新创业大赛中获二等奖

2010.07 被评为全国粮油优秀科技工作者

2010.11 “花生果旋流燃烧烘烤节能生产工艺与技术”获山东省轻工业科学技术进步一等奖2010.11 “花生仁负压低温油炸工艺与技术研究”获山东省轻工业科学技术进步二等奖

201112 “花生蛋白高效增值深加工关键技术的研究”获山东省高等学校优秀科研成果二等奖

 

主要研究方向:

粮油食品精深加工与安全检测

活性物质提取与功能食品开发

代表性著作 米粉加工原理与技术,20061月,中国轻工业出版社