姓名:毕阳

性别:

学历:博士

职称教授

工作单位:甘肃农业大学食品科学与工程学院

 

教育情况:

1978.10 -1982.7 甘肃农业大学园艺系,本科生

1986.9 -1989.7 新疆农业大学园艺系,硕士生

2000.9 - 2001.7 北京语言文化大学,学习法语

2001.8 - 2006.6.兰州大学生命学院,在职博士生

2002.11 - 2003.7 法国国家农业研究院(INRA)食品质量研究所,高级访问学者

2003.7 - 2003.11 中国科学院植物研究所,高级访问学者

2007.1 - 2007.5 瑞士西北科技应用大学管理学院,培训

 

工作经历:

1982.8 -1986.7 兰州市果品茶叶公司贮藏实验站,技术员;

1989.8 - 现在 甘肃农业大学食品科学与工程学院,教师;

1994.5- 现在 《甘肃农业大学学报》,编委,副主编;

2013.6- 现在  教育部高等学校食品类专业教学指导委员会,委员;

2007.8-现在  《中国农业科学》,编委;

2008.8-现在  《食品工业科技》,编委;

2010.6-现在   中国农学会农产品贮藏加工分会,常务理事;

2010.8-现在  《食品科学》,编委。

 

所受奖项:

《燕麦功能成分提取及杂粮产品开发关键工艺技术研究》,白银市科技进步二等奖,2011

孜然精油的成分分析及其对甜瓜采后病害的控制效果研究. 酒泉市科技进步一等奖. 2012

牦牛、肉羊及马鹿肉风味评价与产品加工技术示范,甘肃省科技进步二等奖,2010  

特色果品贮藏保鲜系列配套新技术及产业化示范,教育部科技成果二等奖,教育部, 2009 

生防菌的筛选及防病试验研究,甘肃省农牧渔业丰收奖三等奖,甘肃省农牧厅,2006

苹果梨黑皮病发生原因及其控制研究,甘肃省教育厅科技进步二等奖,甘肃省教育厅,2004 

蜂蜜掺假防伪技术的研究,甘肃省科技进步三等奖,甘肃省科技厅,2002 

哈密瓜采后病害、病理与化学控制研究及保鲜技术推广,新疆维吾尔自治区人民政府科技进步三等奖,1994 

发酵微生物菌种优化的研究,甘肃省科技进步三等奖,甘肃省科技厅,1999  

褐侧耳的训化载培研究,甘肃省农业厅,三等奖,1997

 

主要研究方向:

主要从事果蔬采后生物学与技术以及食品芳香物质方面的科研工作。尤其专长于采后抗病性的诱导和安全防腐

 

代表性著作

主要著作:

果蔬采后病害及控制,中国农业出版社,1996,两人合著

蔬菜制品加工工艺与配方,化学工业出版社 2006,主编

园艺产品贮运学,科学出版社,2009,副主编

Bi Y, Li Y.C., Ge Y.H., Wang Y. Induced Resistance in Melons by Elicitors for the Control of Postharvest Diseases. In: D. Prusky; M. L. Gullino (eds) Postharvest Pathology, springer, pp 31-42, 2009. 参编 ISBN978-1-4020-8929-9

果蔬采后生理与生物技术,中国农业出版社, ISBN 978-7-109-14271-8 2010,副主编

园艺产品采后生物学基础,科学出版社ISBN 978-7-03-031598-4 2011,副主编

农产品贮藏与物流学,科学出版社,北京. ISBN978-7-03-034920-0, 2012.7副主编

代表性论文:

Li Yuan, Yang Bi *, Yonghong Ge, Yi Wang, Yaoyao Liu, Guolin Li. Postharvest hot water dipping reduces decay by inducing disease resistance and maintaining  firmness in muskmelon (Cucumis melo L.)fruit[J]. Scientia Horticulturae, 2013,161:101–110

Huali Xue, Yang Bi *, Jinmei Wei, Yamei Tang, Ying Zhao, Yi Wang. New Method for the Simultaneous Analysis of Types A and B Trichothecenes by Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry in Potato Tubers Inoculated with Fusarium sulphureum[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013

Junjie Wang, Yang Bi * Yi Wang, ,Jianjun Deng, Huaiyu Zhang, Zhengke Zhang. Multiple preharvest treatments with harpin reduce postharvest disease and maintain quality in muskmelon fruit (cv. Huanghemi). Phytoparasitica, 2013

Wen Hao Li, Yang Bi *, Yong Hong Ge, Yong Cai Li, Jun Jie Wang, Yi Wang.  Effects of postharvest sodium silicate treatment on pink rot disease and oxidative stress-antioxidative system in muskmelon fruit[J]. European Food Research and Technology, 2012, 234(1): 137-145.

Yalin Ren,Yunfei Wang,Yang Bi*, Yonghong Ge, Yi Wang, Cunfei Fan, Daqiang Li, Huiwen Deng. Postharvest BTH treatment induced disease resistance and enhanced reactive oxygen species metabolism in muskmelon (Cucumis melo L.) fruit[J]. European Food Research and Technology, 2012,234:963–971.

Yongcai Li, Zhimin Yang, Yang Bi *, Junlian Zhang, Di Wang. Antifungal effect of borates against Fusarium sulphureum on potato tubers and its possible mechanisms of action. Postharvest Biology and Technology. 2012, 74(12):55-61.

Jing Wang, Qing Liu, Nianlai Chen, Jinzhi Liu, Yang Bi *. Comparison of pathogen enrichment methods for detecting A. avenae subsp. citrulli from watermelon seeds. African Journal of Microbiology Research. 2011,30(5): 5444-5452

Junjie. Wang, Yang Bi*, Zhengke Zhang, Huaiyu Zhang, Yonghong Ge. Reduction of latent infection and enhancement of disease resistance in muskmelon by preharvest application of Harpin[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011, 59:12527–12533