姓名:邹小波

性别:

学历:博士

职称:教授

职务:院长

工作单位:江苏大学食品与生物工程学院

 

教育情况:

2002.09-2005.12 江苏大学食品与生物工程学院,研究生、博士

2006.03-2008.10 恒顺集团企业博士后工作站,博士后

2008.10-2009.10英国利兹大学食品科学与营养系访问学者

2013.12-2014.02 美国加州理工学院生物工程系,访问教授

 

工作经历:

2007.07-2011.08 江苏大学、食品与生物工程学院、副教授

2011.08-至今      江苏大学、食品与生物工程学院、教授

2011.06-2017.     06校学科办主任、研究生院副院长

2017.06-至今 江苏大学食品与生物工程学院院长

 

所受奖项:

全国百篇优秀博士论文;国家技术发明二等奖(第3);教育部技术发明一等奖(第1);中国机械工业科学技术奖(第1);江苏省科学技术奖(第2);中国青年科技奖、江苏省十大科技之星、教育部新世纪优秀人才、科技部中青年科技创新领军人才、中国机械工业青年科技成就奖和中国食品包装青年科技奖;江苏省333二层次领军人才;江苏特聘教授;长江学者。

 

主要研究方向:

1.      提出了农产品、食品气味的色素阵列成像检测新方法,发明了将食品气味信息变为图像信息的成像化检测技术,从分子层面的信号表征保证了食品质量与安全指标检测的特异性和精准度;

2.      设计并开发出我国具有自主知识产权的食品高光谱成像光源系统;

3.      发明了农产品内部指标的二维分布成像检测新技术,把检测指标从一维表达推进到二维表达,使食品质量的监控手段向前迈进一大步;

4.      用带通式滤光片或LED光源获取特征波长下的光学图像,研制的滤光片式和LED式的多光谱成像系统满足了在线检测要求。

 

代表性著作:

1.      A new room temperature gas sensor based on pigment-sensitized TiO2 thin film for amines determination, Biosensors & Bioelectronics, 2015

2.      Determination of pork spoilage by colorimetric gas sensor array based on natural pigments, Food Chemistry, 2014

3.      A new sensor for ammonia based on cyanidin-sensitized titanium dioxide film operating at room temperature, Analytica Chimica acta, 2013

4.      Nondestructive detection in Food and Agro-products, Springer, 2014